扁豆白菜焖饼的做法扁豆白菜焖饼的做法窍门大叶金牛

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1、焖饼是北方特色食品，家常做法多种多样，用白菜焖饼的做法简单又美味。下面一起来看看白菜焖饼的做法介绍吧，希望你喜欢。直接买的饼丝，里面已经有盐了，所以做的时候要少放盐。放入葱蒜爆香。加入少许酱油，有点颜色食欲好一点。放入圆白菜翻炒均匀。饼丝放在菜上面，加入水。水不没过圆白菜，中火闷八分钟。放水多少根据做的量而定，以不没过菜为准。

2、闷的时间按放水的量调整。以无比欣幸心情拜阅上文始，以颇不敢苟同止。在大街上随便一个小饭馆都会做美味浓香的焖饼。虽然上一位邢台老乡认为他们的很好吃。但是要相信在每天人们都吃焖饼的冀州，有更好吃的焖饼。同时吃焖饼还有个忌讳，就是每个人生日和重要的节日的时候不能吃焖饼，因为它有焖病的谐音，所以人们不在重要的日子吃。

扁豆白菜焖饼的做法相关拓展

扁豆白菜焖饼的做法窍门

但这并不影响人们对于他的喜爱。用百度稍搜一搜，就知道焖饼之名几近遭窃殆尽，满眼的葛记焖饼，不说他好吃不好吃，竟然还把原产处归入郑州。真正的焖饼兴于冀南邢台东部，既为名吃，也是百姓家常便饭，尤盛于威县，南宫、冀州等县市，几乎每家每户都会做焖饼，比商业化酒店做的强好多倍。饼是死面饼，并不需发面。烙饼时以饼薄为好，这样可使饼较软，软而不黏。

这是必须的，或者说，这是焖饼的基本特征，也因此在某些地方如山西，山东，焖饼又以炒饼丝名。菜并没有讲究，常见蔬菜、时令蔬菜，一般都可入作焖饼菜。饭店食堂大量做时，常用菜为白菜、豆芽等。菜炒到九分熟时，加少许水，紧接将饼丝倒入，先不必搅动。熄火，酱油醋酌量。还有最重要的不可或缺的一步：。

扁豆白菜焖饼的做法大全

大白菜焖饼的做法(大白菜焖饼的做法大全)。大白菜焖饼的做法大全。卷心菜切成条，葱，蒜，洗净。热油，下葱花爆香。热油，下葱花爆香。菜炒7、8分熟，加盐调味。然后改小火，把饼丝铺到菜上，盖上盖子4分钟，放入大蒜，搅拌均匀。切成条状，不用太小。放入肉片翻炒一下再放入酱油。放白菜翻炒至多半熟。放入饼条，用锅盖焖一段时间。

焖熟后加入醋香油和蒜瓣。调匀就可以享用了。家常大白菜烩锅饼的做法大全。4只葱1段、姜4片、蒜8瓣、辣皮子适量花椒20粒、八角1颗、香叶1片、桂皮1小段生抽2勺、老抽1勺、盐、白酒面粉500克、水270克。面粉500克加入270克水揉匀，醒10分钟后，分成8块，盖保鲜膜，再醒10分钟菜。鸡腿肉切块，葱切段、姜切片、蒜从中间一切为二，辣皮子切段。

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